كرات البيتزا فكرة جديدة و مزيانة انشالله تجربوها وتعجبكم. استعملت فيها عجينة خفيفة وطريبة برشا تنجموا تستعملوها في اي حاجة تحبوها ولا تحطو فيها حشو على ذوقكم.
المكونات للعجينة:
- 350غ فارينة (دقيق)
- 170غ ياغرت (زبادي)
- 40مل زيت
- 100مل حليب دافئ
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- ملعقة صخير خميرة قاتو (بيكنج باودر)
- باكو خميرة خبز
تخلط كل المكونات مع بعض حتى تخليها تخمر لمدة 1 ساعة او اكثر.
الحشو:
- صلصة بيتزا
- تن
- جبن موزاريلا و شيدار
- زيتون
طريقة التحضير:
اقسم العجينة كويرات صغار و حل كل وحدة منهم بالقلقال او بكف ايدك و حط فيها الحشو و سكرها وخليها في القالب و ادهنها باصفر بيض (اوخليط فيه زيت و ثوم و اكليل وزعتر) و دخلها الفرن على 200 درجة من 15 الى 20 دق
