مقرونة بالبشاميل واللحم المفروم

هذا شكلها والريحة ولا في الخياااااال

المقادير:

  • 400غ لحم مفروم
  • 1 بصل متوسط
  • شوية زيت
  • 2 عصير طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة طماطم معجون
  • 2 ثوم
  • ملح – فلفل اسود – كركم
  • اكليل + زعتر
  • كوب ماء
  • 250غ مقرونة مسلوقة

طريقة التحضير:

  1. يسخن الزيت ثم نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونتركهم 10 دق مع التقليب المستمر
  2. نضيف باقي المكونات مع الماء ونتركهم على نار هادئة حتى ينشف الماء و تصبح صلصة جاهزة
  3. نضيف المقرونة المسلوقة

مقادير البشاميل:

  • ملعقة ونصف زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق ( فارينة)
  • 700 مل حليب
  • ملح+فلفل اسوذ
  1. نذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونحرك جيدا
  2. نضيف الحليب شيئا فشيئا و نحرك باستمرار على نار متوسطة حتى يثقل الخليط ويصبح مثل الكريمة

باقي الخطوات في الصور :

Commentaires