فطيرة بالتن

للمزيد من الوصفات زوروا صفحتي على الفيسبوك Hana cuisine

مكونات العجبنة:

• 250غ دقيق
• 100غ زبدة طرية
• نصف باكو خميرة مرطبات
• رشة ملح
• 50مل ماء

الطريقة:

1. قم بخلط الزبدة اللينة مع الدقيق وخميرة المرطبات والملح باطراف الاصابع و بدون عجن
2. اضف الماء شيئا فشيئا الى ان تتحصل على عجينة متماسكة بدون عجنها
3. اتركها في الثلاجة 300 دق

مكونات الحشو:

• علبة تن
• بصل مقطع صغير
• 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 ثوم
• ملعقة صغيرة هريسة وهريسة عربي
• 2 بيض مسلوق
• جبن شيدار  او موزاريلا

الطريقة:

1. في قدر على النار اسكب علبة التن كاملة ( بالزيت) ثم ضع البصل والطماطم حتى يذبلا جيدا
2. اضف الثوم ثم الهريسة
3. بعيدا عن النار اضف البيض المسلوق والجبن

طريقة تشكيل التارت في الصور

Commentaires