Cheesecake sans cuisson- تشيزكيك بدون فرن

للكريمة الي من فوق :

• 670غ جبن فيلاديلفيا
• 200غ كاراميل ( حطيت علبة حليب مركز في الكوكوت 40دق)
• 170مل كريمة سائلة ( crème liquide)
• رشة ملح
• 1 فانيليا
• 5غ جيلاتين محلولين في 55مل ماء سخون ( تنجم متعملش جيلاتين اما تجيك مش شادة روحها برشا)

1. الكل تخليهم في الخلاط 3 دق
2. في الوسط أعمل amandes effilées caramélisés مش لازم اما يجي يتڨرمش مالداخل.
3. ذوب شوية سكر ( مغرفتين تقريبا) و حطيت تقريب 60 غ لوز و بعد خليهم يبردو حتى يولّيو ياااابسين
4. صب نصف الكريمة فوق البسكويت، حط اللوز و كمل صب باقي الخليط و خليه في الفريجدار ليلة كاملة و احسن حاجه خليها 24 ساعة
5. صحة و بالشفاء

Commentaires