استعملت عجينة خفيفة وطرية ننصحكم تجربوها.
المكونات :
- 500غ دقيق
- 1 خميرة
- 200مل حليب دافئ
- 100مل زيت
- ماء دافئ للعجن ( بين 150 و200مل)
- ملعقة صغيرة سكر
- ملح
تخلط كل المكونات مع بعضها وتترك تختمر مدة ساعة
الحشو:
حسب الذوق، انا عملت:
- 2 صدور دجاج مطبوخ في ماء فيه ( ملح -فلفل اسود -كركم -ثوم- زعتر)
- بيض مسلوق
- معدنوس
- فلفل حلو مقطع مكعبات
- ملح -فلفل اسود
- 2بيض ( ني)
- جبن مزاريلا و شيدار
