kunafa au fromage – كنافة بالجبنة

المكونات:

  • 300غ كنافة
  • 150غ زبدة ذائبة
  • 150غ جبن (انا حطيت موزاريلا)

للشيرة او القطر

  • كوب ماء
  • كوب سكر
  • عصير ليمونة

الخطوات:

  1. قص الكنافة بالمقص او بالسكين الى قطع صغيرة
  2. صب فوقها الزبدة الذائبة و خلطها بايديك حتى تتاكد انها توزعت على كامل الكنافة
  3. اقسم خليط الكنافة على اثنين
  4. حط اول نصف في قاع القالب ورصّه بملعقة او بكف ايدك
  5. وزع الموزاريلا فوقها من غير ما توصلها للاطراف
  6. حط باقي خليط الكنافة فوق الجبن ونفس الشي رصّه بايدك او بملعقة وخليها في الفرن على 200 درجة مدة 20دق تقريبا

في هذا الوقت حضر الشيرة (العسل):
حط السكر والماء وعصير الليمون عالنار حتى يخثر شوية واول ما تحضر الكنافة صبه عليها وهي ساخنة
وصحة وبالشفاء.

Commentaires