المكونات:
- 300غ كنافة
- 150غ زبدة ذائبة
- 150غ جبن (انا حطيت موزاريلا)
للشيرة او القطر
- كوب ماء
- كوب سكر
- عصير ليمونة
الخطوات:
- قص الكنافة بالمقص او بالسكين الى قطع صغيرة
- صب فوقها الزبدة الذائبة و خلطها بايديك حتى تتاكد انها توزعت على كامل الكنافة
- اقسم خليط الكنافة على اثنين
- حط اول نصف في قاع القالب ورصّه بملعقة او بكف ايدك
- وزع الموزاريلا فوقها من غير ما توصلها للاطراف
- حط باقي خليط الكنافة فوق الجبن ونفس الشي رصّه بايدك او بملعقة وخليها في الفرن على 200 درجة مدة 20دق تقريبا
في هذا الوقت حضر الشيرة (العسل):
حط السكر والماء وعصير الليمون عالنار حتى يخثر شوية واول ما تحضر الكنافة صبه عليها وهي ساخنة
وصحة وبالشفاء.
