كيك شكلاطة من غير فارينة، موس كافي، بنّة، انشالله تعجبكم
الكيك
- 110غ زبدة
- 150غ شكلاطة
- 3 بيض
- 100غ سكر
- 8غ كاكاو
- رشة ملح
- نذوبو الزبدة والشكلاطة ونخليوهم يبردو، نزيدوهم أصفر البيض والكاكاو والملح.
- نركضو ابيض العضم و نزيدو السكر و احنا نركضو على 3 مرات
- نخلطو 1و 2 بالشوية من فوق ل لوطا و نخليوها في الفور على 180° في مول 20سم
للmousse au café
- 2اصفر عضم
- 12غ نشاء
- 160غ حليب
- فانيليا
- 4غ نسكافيه
- 5غ جيلاتين
- 15غ ماء
- 2400غ كريمة سائلة
- نركضو اصفر البيض و السكر
- نزيدو النشاء نصبو عليهم الحليب الساخن و نرجعوهم عالنار حتى يولي عندك كريمة
- نزيدو النسكافيه و الفانيليا
- نذوبو الجيلاتين في الماء و نصبوهم عالكريمة و هي سخونة و نحركو بالباهي
- نركضو الكريمة السائلة و نزيدوها عالكرام الي حضرناها بالشوية
بعد ما يبرد الكيك نصبو فوقو الكريمة و نخليوهم في الفريجدار ليلة كاملة و بعد تنجمو تقدموها
صحة و بالشفاء
