استعملت عجينة روعة ممكن تستعملوها في معجنات اخرى واشكال مختلفة.
المكونات: لتحضير 15 سندويتش صغير
- 500 دقيق
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 1 خميرة
- 1 بيض
- حليب دافئ للعجن
- 50غ زبدة طرية
الخطوات:
- اخلط الدقيق و الملح والسكر والخميرة
- اضف الحليب الدافئ شيئا فشيئا و اعجد جيدا حتى تتحصل على عجينة لينة
- اتركها تختمر ساعة
- بعد ما تختمر اضف الزبدة اللينة واعجن جيدا مرة اخرى
- قم بتشكيل العجينة واتركها تختمر 10 دق
- ادهن الوجه باصفر بيضة و رشه بالسمسم ( جلجلان) والحبة السوداء
- اتركه في فرن يكون مسخن من قبل على 200 درجة مدة 15-200 دق.
الحشو حسب الذوق انا عملت:
هريسة – تونا – جبن – خس – طماطم – خيار…
